Наш любимый картофель

.
картофель, картошка
© photl.com

Один из самых простых в выращивании корнеплодов – картофель. Его легко и интересно выращивать и даже с маленькой площади можно получить хороший урожай. Вот несколько советов по выращиванию его в саду.

Подготовка к выращиванию

Откройте все мешки с семенными клубнями, проверьте их на наличие болезней. Если вы не можете посадить их прямо сейчас, то храните их без мешков в прохладном, темном месте. При этом семена не должны высохнуть, если там сухой воздух, то хорошо хранить семенную картошку в бумажных мешках. Они замедлят высыхание и при этом семена смогут «дышать». Если картофель уже начал прорастать, то это нормально и даже желательно, просто обращайтесь с ними более осторожно. При осмотре, прорастании, резке и посадке старайтесь оставить все ростки на клубне. Если убрать ростки, то это задержит появление побегов и в конечном итоге может снизить окончательный размер картофеля.

Чтобы прорастить картофель, семена необходимо перенести в теплое светлое помещение и оставить открытыми. Чтобы ускорить процесс прорастания можно положить рядом яблоки.

картофель, картошка © stallio | Flickr

Все клубни размером с яйцо могут быть посажены целыми и в одиночку. Семена такого размера даже желательны. А большие клубни, с одной стороны, дадут больший урожай и больше картошки, но, с другой стороны, если сажать их целыми, то и семян потребуется намного больше. Поэтому большие клубни разрезают чистым острым ножом прямо перед посадкой на части не меньше яйца размером, чтобы на них были 2 и больше сильных глазков. Можно разрезать за сутки до посадки, но семена не должны высохнуть (оставьте их в темном прохладном месте).

При обрезании удаляйте все больные места, чтобы избежать повторного заражения. Некоторые садоводы для защиты используют порошковую серу, сыпят 1 чайную ложку в бумажный мешок и аккуратно кладут туда целые картофелины или отрезки, чтобы покрыть их пылью.

Подготовка почвы для картофеля

Идеальная почва для картошки глубокая, светлая, рыхлая, хорошо пропускающая, но сохраняющая влагу. Большинство сортов картофеля имеют множество корней, так что такая почва ему просто необходима.

В идеальной почве можно сделать невероятный урожай, но картофель хорошо адаптируется и к менее привлекательным условиям. Поэтому многие люди не заботятся о почве, хотя могли бы получить и больший урожай. Перед посадкой почву необходимо дважды перекопать и добавить органическое удобрение. Гумус имеет очень важное значение, с ним картофель будет по-настоящему здоровым. Это поможет насытить кислородом тяжелые почвы и научить песчаную почву держать влагу.

Картофель часто процветает на только что вспаханном месте, там, где другие овощи не вырастают из-за большого количества сорняков.

Картофель лучше всего растет в почве с рН в пределах от 5.2-6.8. В щелочной почве урожай покрывается паршой. Картофель также реагирует на кальций и известь, добавленные в этом году. Гораздо лучше, если они добавлены в прошлом году осенью. На почвах более 6,0 рекомендуется использовать немного гипса, оставляя рН практически неизменным. Гипс применять не более 2,3 кг на 10 кв. м. В этой дозе есть весь необходимый кальций.

Также картофелю необходимо сбалансированное питание. Оптимально использование компоста 10-20 кг. на 10 кв. м., вкопанного глубоко в землю, для получения хорошего урожая. Если компост слаб, то можно дополнить его удобрениями, но не много.

Слишком много азота – будет много ботвы и мало урожая.

Слишком много калия – в картошке будет меньше белка.

Куриным пометом и навозной жижей также дважды за сезон можно удобрять картофель.

Посадка картофеля

Семенной картофель может сгнить без прорастания в холодной заболоченной почве, поэтому ранняя посадка может быть рискованна. Оптимальная температура для посадки картофеля от 10 до 20 градусов Цельсия.

Ширина между рядами и расстояние между растениями определяется размером Вашего сада, Вашим методом выращивания и возможностью полива. Фермеры и огородники оставляют от 90 см между рядами для окучивания. Садоводы могут обойтись 60 см.

В тех местах, где полива не будет, необходимо сажать на большем расстоянии, давая картофелю пространство. Конечно, на таком участке урожайность будет ниже, но что поделаешь…

Независимо от расстояния между рядами необходимо выкопать траншеи 20-30 см глубиной и сажать семена на расстоянии 30-45 см друг от друга. Используя грабли, прикройте семена землей, но не заполняйте траншею полностью.

На видео самый простой способ посадить картошку. Красота!

Окучивание картофеля

Окучивание имеет решающее значение для получения хорошего урожая. Побеги появляются примерно через 2 недели после посадки в зависимости от температуры почвы. Когда стебли около 25 см высотой, с помощью мотыги мягко подгребайте землю со всех сторон растения. Одновременно можно выдергивать сорняки. При этом холмик должен быть примерно до половины побега. Окучивание создает у картофеля крепкую корневую систему, в то время как рыхлая почва дает клубням свободно увеличиваться в размере.

В следующий раз окучивать нужно будет через 2-3 недели, и в третий раз через 2 недели после второго окучивания. Во второй и третий разы необходимо добавлять немного почвы к холмику. Если сделать большой холм, то урожай получится небольшим.

Полив и удобрение

Картошка не нуждается в частом поливе, лучше, когда почва не мокрая и не сухая. Но ей нужно много влаги во время цветения, когда формируются клубни. В засушливые периоды поливайте картофель каждые 10 дней. Лучше один раз полить глубоко, чем каждый день чуть-чуть. В любом случае, лучше избавляйтесь от сорняков, так как они забирают много воды из почвы.

Применение калийных удобрений повысит урожайность. Избегайте удобрений с азотом, так как они задерживают зрелость урожая.

Мульчирование (для тяжелой почвы)

Если почва поверхностная, каменистая или глинистая и в ней не могут формироваться клубни, летом ботва очень высокая и есть проблемы с паршой, то мульчирование – единственный выход.

Прокопайте почву как можно глубже и сделайте ее как можно плодородней. Но вместо траншеи, посадите семена чуть выше. Мульчу перемешивайте с почвой на глубину примерно 20 см.

Самая лучшая мульча – солома без семян и зерен, скошенная трава, листья. Вплоть до окучивания добавляйте сверху мульчу, которая появляется в саду.

В результате у Вас нет сорняков, влажная и прохладная почва.

В период уборки урожая мульчу можно убрать. Получится, как будто картошка росла в гнезде, что наглядно показано в фильме Олега Сафронова. Картошка получается чудная, ладная, красивая.

Вредители и болезни

Немного профилактики и болезни минуют вашу картошку. Вот несколько советов, которые помогут Вам избежать многих болезней и вредителей.

Все дело в почве. Создайте здоровую  и сбалансированную почву и Ваши растения будут сами сопротивляться болезням и насекомым.

Чтобы избежать парши, избегайте неготового компоста, щелочной и мокрой почвы. В проблемных местах подкислите почву серой за несколько недель до посадки.

Меняйте место посадки картофеля раз в 3 года. Болезни характерные для картошки начинают жить в земле. Насекомые также накапливаются в местах посадки. Нельзя сажать ни до, ни после картошки помидоры, перец, баклажаны. Подробнее в статье «Севооборот».

Основными болезнями картофеля являются вирусные болезни, ризоктониоз, фитофтороз, макроспориоз, парша обыкновенная, рак картофеля, сухая гниль, морковная гниль, фомоз, коричневая пятнистость листьев, бронзовость листьев, железистая пятнистость, колорадский жук, проволочник (личинки жука-щелкуна).

Насекомые

Основное правило: активный рост — здоровая ботва.

Растение, у которого много листьев может пережить многих насекомых без особых потерь.

Листогрызущие насекомые, например, колорадский жук – серьезная проблема. Колорадский жук и его личинки питаются листьями и стеблем и могут убить все растение. В борьбе с колорадским жуком на картофеле эффективны кустики-приманки, высаженные еще до посадки картофеля. Для этого надо посадить несколько картофелин в горшки и вместе с семенами картофелями высадить на картофельное поле уже взрослые растения, на которых вскоре будут все колорадские жуки.

картофель, картошка © kirstyhall | Flickr

Уборка картофеля

Как правило, ранние сорта цветут через 7-8 недель после посадки. Можно просунуть пальцы внутрь холмика и найти там картофелины, не нарушая целостности растения или подкопать несколько корней с краю ряда.

Поздние сорта выращивают для хранения зимой. Идеальное время для уборки, когда листва умрет. Если она не умирает, а копать картошку уже надо (начало осени), то ботву удаляют вручную или скашивают. Но если дать ботве засохнуть самой, то Ваш картофель будет крупнее и полезнее.

Когда ботвы нет, клубням дают полежать в земле неделю две, чтобы укрепить шкурку, защитить от истирания и ушибов во время сбора и хранения.

Уборку урожая проводят, когда почва сухая, все-таки удобнее копать, да и картофель чистенький, и с утра, пока солнце еще не печет.

Если картофель влажный разложите его на 3-5 часов подсохнуть на открытом воздухе. Все клубни необходимо рассортировать: поврежденные, раненные, деформированные, больные в одну сторону (на кухню), остальные в погреб. Внимание! Нельзя оставлять их вместе, так как эти картофелины будут гнить, а также загниют и другие картофелины.

Хранение

Картофель лучше хранить при температуре 2-5 градусов Цельсия при достаточно высокой влажности, чтобы они не высохли, и с вентиляцией, чтобы дышали. При наличии света и тепла картофель начинает прорастать и становится зеленым.

картофель, картошка © mconnors | Morguefile

Можно хранить в бумажных мешках, дырявых ящиках и корзинах.

Поделиться:

Поделиться с друзьями в FaceBookДобавить статью в свою ленту на Google BuzzОпубликовать статью в своем ЖЖ (блоге на livejournal.com)Опубликовать статью на своей странице в сети ОдноклассникиОпубликовать статью на своей странице в mail.ruОпубликовать статью на своей странице в в LiveInternetОпубликовать статью на своем блоге в BloggerОпубликовать статью на своей странице в FriendFeed

Хотите получать новые статьи автоматически? Подписывайтесь:

RSSСледуй за мной на твитереВконтакте

По E-mail: